Pradinis / Receptai / Cukinijų mišrainė su pomidorais žiemai

Cukinijų mišrainė su pomidorais žiemai

5,5 l mišrainės reikės:

  •     3,5 kg išdarinėtų cukinijų
  •     2 kg pomidorų
  •     3 didelių svogūnų
  •     5 didelių česnakų skiltelių
  •     5 aitriųjų paprikų (jei norisi aštrumo)
  •     100–120 g cukraus
  •     50 ml aliejaus
  •     1 v. š. maltos raudonosios paprikos
  •     2–3 v. š. druskos

Gaminimo eiga:

Į didelį puodą supilkite aliejų, sudėkite kubeliais pjaustytus svogūnus, smulkiai pjaustytus česnakus ir pakepkite keletą minučių.

Kai šiek tiek suminkštės, berkite kubeliais pjaustytus pomidorus, cukinijas, aitriąsias paprikas, suberkite cukrų, raudonąją papriką, druską ir viską troškinkite nuo užvirimo ~30–40 min. Laikas priklausys nuo to, kokio minkštumo cukinijų norite.

Viską sudėkite į iškaitintus ir sausus stiklainius, užsukite dangteliais.

Apverskite dangteliais žemyn, palikite per naktį atvėsti.

Laikykite vėsioje vietoje arba šaldytuve.

http://oditele.blogspot.com

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top
%d bloggers like this: