Reikės:
maždaug 700 g 9 proc. riebumo varškės
4 valg. š. cukraus
2 kiaušinių
miltų
Gaminimo eiga:
Varškę ištriname su cukrumi ir kiaušiniais ir beriame miltus (jų reikės tiek, kad tešla labai neliptų prie rankų, bet nebūtų kieta). Suteikiame varškėčiams norimą formą (aš pagaliukus pamirkiau vandenyje apie 10 min. ir suformavau ant jų varškės masę). Ant silpnos ugnies apkepame keptuvėje iš abiejų pusių. Patiekiame su grietine ir mėgstamomis uogomis ar padažu.