Pradinis / Receptai / Kibinai su varške ir saulėje džiovintais pomidorais

Kibinai su varške ir saulėje džiovintais pomidorais

Niekada nevalgėte kibinų su varške ir džiovintais pomidorais? Išbandykite. Labai skanu.

Tešlai:

  • 250 g sviesto
  • 500 g miltų
  • 100 ml grietinės
  • 2 kiaušinių + 1 aptepti viršui

Įdarui:

  • 4 saulėje džiovintų pomidorų
  • 1 šaukšto grietinės
  • 400 g varškės
  • 2 bazilikų lapelių
  • žiupsnelio druskos

Gaminimo eiga:

Miltus sumaišykite su druska ir suberkite į dubenį. Sutarkuokite šaltą sviestą ir sumaišykite su miltais. Sudėkite grietinę, kiaušinius ir suminkykite tešlą. Padėkite valandai į šaldytuvą.

Bazilikus ir džiovintus pomidorus susmulkinkite. Pertrinkite varškę. Į varškę sudėkite smulkintus bazilikus, pomidorus, grietinę ir įberkite druskos. Išmaišykite.

Iš tešlos iškočiokite nedidelius, plonus blynelius. Į tešlos centrą dėkite po šaukštelį įdaro ir suformuokite kibinus.

Suformuotus kibinus dėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir patepkite išplaktu kiaušiniu.

Kepkite 25 min. 175 °C temperatūros orkaitėje.

http://samciouzrasai.blogspot.com

 

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top
%d bloggers like this: