Pradinis / Receptai / Kreminė moliūgų sriuba

Kreminė moliūgų sriuba

4 porcijoms:

500 g pjaustyto moliūgo
2 kietesnių obuolių
3 skiltelių česnako
1 svogūno
1 morkos
1,5 l daržovių sultinio (galima ir kitokio)
3 bulvių
200 ml grietinėlės
žiupsnelio muskatų
žiupsnelio raudonėlių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų pipirų
šlakelio aliejaus
kepintų moliūgų sėklų (nebūtina)

Gaminimo eiga:

Keptuvėje su aliejumi pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus, kol jie taps skaidrūs. Sudėkite tarkuotas morkas, smulkintus česnakus ir pakepinkite, kol suminkštės. Sudėkite obuolius, supjaustytus kubeliais, ir patroškinkite, kol obuoliai suminkštės.

Į puodą su sultiniu dėkite smulkintas bulves ir virkite, kol bulvės suminkštės. Tada sudėkite moliūgą, visus prieskonius ir virkite, kol moliūgas ir bulvės išvirs. Supilkite grietinėlę, sudėkite kepintas daržoves ir obuolius. Pavirkite kelias minutes ir nukaiskite. Sriubą sutrinkite trintuvu.

Prieš tiekdami užberkite kepintomis moliūgų sėklomis.

http://samciouzrasai.blogspot.com

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top
%d bloggers like this: