Pradinis / Receptai / Bulvinukai su grybų padažu

Bulvinukai su grybų padažu

Reikės:

400 g bulvių
150 g miltų
3 šaukštų krakmolo
1 kiaušinio
200 g grybų
50 ml grietinėlės
100 g rūkytos šoninės
½ svogūno
aliejaus
žiupsnelio muskatų
druskos pagal skonį

Gaminimo eiga:

Bulves išvirkite su lupenomis. Atvėsinkite, nulupkite ir gerai sutrinkite arba sumalkite.

Į bulves suberkite miltus, krakmolą, įmuškite kiaušinį ir gerai suminkykite.

Ant miltais pabarstyto stalo suvoliokite piršto storio ritinėlius ir supjaustykite 2 cm storio gabalėliais (aš dar šiek tiek spustelėjau lengvai šakute).

Į verdantį vandenį dėkite druskos ir įpilkite šlakelį aliejaus. Sudėkite bulvinukus ir virkite apie 5 min.

Į keptuvę dėkite supjaustytą šoninę, smulkintus svogūnus ir pakepinkite, kol svogūnai suminkštės. Suberkite smulkintus grybus ir pakepinkite kelias minutes. Supilkite grietinėlę, berkite muskatų, druskos ir patroškinkite porą minučių. Sudėkite į dubenį ir užpilkite padažu.

http://samciouzrasai.blogspot.com

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

Scroll To Top