Pradinis / Receptai / Cukinijų sriuba

Cukinijų sriuba

Skani vegetariška sriuba su švelnia skonio nata.

Reikės:

1 svogūno
1 morkos
1 nedidelės cukinijos
3 bulvių
3 pievagrybių
2 l daržovių sultinio
aliejaus
druskos
pipirų

Gaminimo eiga:

Į puodą su sultiniu sudedame smulkintas bulves ir paliekame virti.

Keptuvėje su aliejumi apkepiname kubeliais smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Jiems truputėlį apkepus, sudedame smulkintus pievagrybius ir cukiniją (pjausčiau ketvirtadaliais) ir kepiname, kol daržovės suminkštės.

Kepintas daržoves dedame į sultinį su beveik išvirusiomis bulvėmis ir paverdame kelias minutes.

Išgriebiame daržoves iš sriubos ir sutriname su trintuvu iki norimo tirštumo, vis įpildami sultinio.

Beriame druskos ir pipirų pagal skonį ir išmaišome.

http://samciouzrasai.blogspot.lt

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

Scroll To Top