Pradinis / Receptai / Cukinijų sriuba su ryžiais

Cukinijų sriuba su ryžiais

Reikės:

800 g cukinijų
1 svogūno
2 česnako skiltelių
1½ stiklinės virtų ryžių
1,5 l sultinio
grietinėlės
druskos
pipirų
krapų

Gaminimo eiga:

Šlakelyje aliejaus iki skaidrumo pakepiname svogūnus, smulkintus kubeliais.

Cukinijas (jeigu jos didelės, nulupame ir išimame sėklas, jei jaunos – paliekame, kaip yra) susmulkiname ir dedame šalia svogūnų, kepiname, kol paleidžia sultis. Dedame išspaustus česnakus ir dar šiek tiek pakepiname.

Visą keptuvės turinį suverčiame į verdantį sultinį (naudojau vištienos sultinį) ir paverdame kelias minutes.

Išvirus sutriname trintuvu, beriame druską, pipirus, sudedame ryžius. Pilame grietinėlės (nebūtina), beriame smulkintus krapus ir dar šiek tiek pašildome.

http://samciouzrasai.blogspot.lt

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

Scroll To Top