Pradinis / Receptai / Karamelizuota kiaulienos sprandinė

Karamelizuota kiaulienos sprandinė

Skanūs ir sultingi kepsniai.

Reikės:

4 kiaulienos sprandinės kepsnių
česnakinės druskos
1 v. š. rudojo arba baltojo cukraus

Česnakiniam padažui:

3 skiltelių česnako
1 a. š. cukraus
4 a. š. acto
½ stiklinės virinto vandens
½ a. š. druskos
juodųjų pipirų
2 a. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

Sprandinės kepsnius įtrinkite česnakine druska ir palikite 2 val. (laikiau 1 val.).

Į keptuvę įpilkite aliejaus, kad padengtų dugną, ir išbarstykite cukrų.

Kai tik cukrus pradės lydytis, dėkite kepsnius ir kepkite iš abiejų pusių po 6–7 min.

Iškeptus kepsnius dėkite į lėkštę ir apipilkite česnakiniu padažu.

http://oditele.blogspot.com

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

Scroll To Top