Pradinis / Receptai / Orkaitėje kepti kotletai su pomidorų padažu

Orkaitėje kepti kotletai su pomidorų padažu

Iš kiaulienos kumpio iškepti kotletai – tobuli. Ir pomidorų padažas čia puikiai tiko.

Reikės:

600 g kiaulienos kumpio faršo
1 kiaušinio
1 svogūno
1 česnako skiltelės
1 arb. š. džiovintų raudonėlių
saujelės džiūvėsėlių
druskos, juodųjų pipirų

Padažui:

1 skardinės smulkiai pjaustytų konservuotų pomidorų (400 g)
1 svogūno
1 česnako skiltelės
žiupsnelio džiovintų bazilikų
druskos, juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

  1. Į faršą sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, išspaustą česnako skiltelę, įmuškite kiaušinį, suberkite raudonėlius, džiūvėsėlius, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir gerai išminkykite.
  2. Suformuokite 12 kotletų ir sudėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 180 °C orkaitėje apie 30 min. arba tol, kol iškeps.
  3. Į prikaistuvį supilkite pomidorus, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, pagardinkite bazilikais, druska, juodaisiais pipirais ir troškinkite apie 10–15 min. ant lėtos ugnies, vis pamaišydami, kol padažas sutirštės.
  4. Patiekite su mėgstamu garnyru.

http://oditele.blogspot.com

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

Scroll To Top