Žurnalas Lietuvė Mylintiems Lietuvą!

Reikės: 200 g kambario temperatūros sviesto, 1,5 puodelio rudojo cukraus, 2 a. š. vanilės ekstrakto, 2 kiaušinių, 2,5 puodelio miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, 1 puodelio karamelizuoto sutirštinto pieno „Rududu“, 2 a. š. druskos. Gaminimo eiga: Sviestą išsukame su ...

Reikės: 500 g sluoksniuotos bemielės tešlos, 1 indelio saldinto sutirštinto pieno, 200 g sviesto, kelių lašelių vanilės ekstrakto. Gaminimo eiga: Sviestą ir saldintą sutirštintą pieną palaikome šiltoje vietoje, kad šie būtų kambario temperatūros. Tada abu plakame su vanile, kol susidaro ...

Reikės: 2 didesnių lydekos (arba kitokios žuvies) filė, 2 v. š. citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, 300 ml pieno, džiovinto baziliko, 1 didesnio svogūno, 3 skiltelių česnako, 3 v. š. pomidorų padažo, 1 stiklinės smulkiai pjaustytų brokolio žiedynų, didelės ...

Reikės: 500 g maltos kalakutienos (patariu pirkti krūtinėlę ir susimalti ją, tada tikrai bus sultingi, purūs ir skanūs maltiniai), maždaug tiek pat smulkiai tarkuotų (bulvine trintuve) šviežių morkų (aš sutarkavau 5 vidutines morkas), 1 kiaušinio, druskos, maltų pipirų, 1 šaukšto ...

Reikės: 100 g džiovintų ananasų, 100 g auksinių razinų, 100 g moliūgo sėklų (lukštentų), 100 g saulėgrąžų (lukštentų), 50 g baltųjų sezamo sėklų, 2 šaukštų linų sėklų, 50 g rudojo ir 50 g baltojo cukraus, 100 g nuluptų ir maltų ...

Jums reikės (22–23 cm skersmens tortui): Papločiams: 250 g razinų, 2 kiaušinių, 100 g cukraus, 200 g miltų, 2 a. š. (nubrauktų) sodos. Kremui: 800 g grietinės (30 % riebumo), 150 g sviesto, 110 g miltelinio cukraus, 0,5 a. š. ...

Šiems keksiukams minkštumo suteikia moliūgų tyrė. Moliūgų pyragams, kad šie pavyktų be priekaištų, patariu naudoti kvapųjį moliūgą. Šios rūšies moliūgų oda storesnė, o minkštimas ryškiai oranžinis, kietesnis ir ne toks vandeningas, kaip įprasto moliūgo, kurį dažnai iškepus ir sutrynus būtina ...

Jums reikės: 1 pakelio šokoladinių sausainių, 100 g sviesto, 1 v. š. cukraus, žiupsnelio druskos, 500 g varškės, 500 g maskarponės, 250 ml cukraus, 3 v. š. miltų, 5 kiaušinių, 2 a. š. vanilinio cukraus, 80 ml pieno. Darbo eiga: ...

Jums reikės: stiklinės moliūgų tyrės (toliau bus paaiškinta, kaip ją pasidaryti), 2 bulvių, 4 nedidelių topinambų (bulvinių saulėgrąžų), 2 morkų, svogūno, 3 skiltelių česnako, stiklinės virtų avinžirnių, druskos (arba sultinio kubelio), pipirų, aitriųjų paprikų miltelių, žiupsnio šviežių petražolių, žiupsnio maltų ...

Jums reikės: 100 g sviesto (kambario temperatūros), 100 g kokosų aliejaus (arba vynuogių kauliukų aliejaus), 100 g cukraus, 2 kiaušinių, 125 ml tiršto natūralaus graikiško arba turkiško jogurto*, 150 g miltų, žiupsnio druskos, 1 arb. š. vanilės esencijos (arba cukraus ...

Jums reikės: 300 g šokolado, 200 g karamelizuoto sutirštinto pieno „Rududu“, 180 g vaflių, 100 g vanilinio varškės sūrelio, 120 g natūralaus jogurto, migdolų tortui papuošti. Darbo eiga: Vaflius sluoksniuojame sutepdami su „Rududu“, lydytu ir pravėsusiu šokoladu, varške, vėl „Rududu“, ...

Jums reikės: maždaug 700 g jautienos, šlakelio aliejaus, nedidelio gabalėlio sviesto, 1 svogūno, 1–2 skiltelių česnako, šaukštelio saldžiųjų paprikų miltelių (labai tinka rūkyta paprika), džiovintos rupiai maltos aitriosios paprikos (pagal skonį), pusės šaukštelio kmynų, pusės šaukštelio šviežių čiobrelių žolės (džiovintų ...

Jums reikės: 3 pakelių (po 180 g) pusriebės (9 %) varškės, 2 kiaušinių, stiklinės (140 g) miltų, 2 šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, šaukštelio cukraus su vanile, puodelio tarkuoto moliūgo, aliejaus varškėčiams kepti. Darbo eiga: Varškę dubenyje gerai išmaišome su kiaušiniais, ...

Jums reikės: Tešlai: 330 g sviesto, 650 g miltų, 170 g cukraus, 2 kiaušinių, 3 v. š. grietinės, 1 a. š. kepimo miltelių. Įdarui: 4 smulkiai tarkuotų obuolių, pusės stiklinės serbentų uogienės, 500 g varškės, 3 kiaušinių, 2 a. š. ...

Jums reikės: Tešlai: 250 g miltų, 150 g sviesto, žiupsnelio druskos, 100 ml vandens, 1 kiaušinio. Obuolių įdarui: žiupsnelio cinamono, 2 a. š. džiūvėsėlių, 2 kg obuolių, vienos citrinos sulčių, smulkintų razinų ir spanguolių, kelių šaukštų cukraus. Darbo eiga: Sviestą ...

Jums reikės: Maltinukams: 500 g žuvies filė (naudojau jūros lydeką), 2 skiltelių česnako, žiupsnelio petražolių, žiupsnelio čiobrelių, 0,5 a. š. muskato, 3/4 stiklinės džiūvėsėlių, 1 svogūno, 1 a. š. druskos, žiupsnelio pipirų, 2 kiaušinių, didelės saujos tarkuoto parmezano sūrio (nebūtina). ...

Jums reikės (26 cm skersmens formai): Pagrindui: 1 kiaušinio, 100 g cukraus, 50 g šalto sviesto, 200 g miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos. Įdarui: 600–700 g kubeliais pjaustytų obuolių, 100 g razinų, 20 g sviesto, 50 g ...

Jums reikės: 230 g aguonų, 0,5 stiklinės skysto medaus, 6 kiaušinių, 0,5 stiklinės graikinių riešutų, 0,5 stiklinės razinų, 80 g sviesto, tarkuotos citrinos žievelės, vanilinio cukraus, druskos. Darbo eiga: Aguonas suberiame į puodą su vandeniu ir vis pamaišydami verdame 30 ...

Jums reikės: Kruopainiams (kuskusui): 1 stiklinės kruopainių, 2 stiklinių verdančio vandens, 1–2 paprikų, nedidelės saujelės krapų, 200 g konservuotų žirnelių, alyvuogių aliejaus, 100 g fetos sūrio, pipirų, druskos. Vištienai: 2 didelių vištos krūtinėlių, 1 a. š. kumino, 1 a. š. ...

Jums reikės: 100 g lazdyno riešutų, 100 g anakardžių riešutų, 100 g migdolų riešutų, 150 g razinų, 300 g baltojo šokolado. Darbo eiga: Riešutus pakepiname sausoje keptuvėje ir šiek tiek susmulkiname. Beriame razinas (didesnes galima pjauti per pusę). Šokoladą išlydome, ...