Žurnalas Lietuvė Mylintiems Lietuvą!

Patiekalas nemėgstantiesiems virtų kopūsto lapų, arba tiesiog balandėlių skonio kotletai. Reikės: 500 g maltos jautienos, 500 g maltos kiaulienos, 2 kiaušinių, druskos, pipirų ar prieskonių faršui, 100–150 g virtų ryžių, šaukšto majonezo, šaukšto manų kruopų, maždaug ketvirtadalio šviežio kopūsto galvos, ...

Nekeptas pyragas su sūriu „Philadelphia“, plakta grietinėle, sausainiais su šokoladu ir pienišku šokoladu su riešutais. Į sūrio ir grietinėlės masę dedama labai nedaug cukraus, todėl pyragas ne per saldus ir gana gaivus. Pyrago pagrindas gaminamas iš sausainių ir sūrio (ne ...

Reikės: pusės puodelio kambario temperatūros sviesto (1 puodelis – 236 ml), 1 puodelio rudojo cukraus, 1 kiaušinio, 1 a. š. vanilės ekstrakto, 1 a. š. kepimo miltelių, 1 a. š. smulkios druskos, 1 a. š. malto cinamono, 1 puodelio miltų, ...

Reikės: 1 puodelio paprasto, natūralaus jogurto, 1 puodelio miltų, 1 kiaušinio, 7 g sausųjų mielių, ketvirtadalio puodelio cukraus, 1 v. š. aliejaus, 1 a. š. vanilės ekstrakto. Gaminimo eiga: Kiaušinį išplakame su cukrumi, aliejumi, jogurtu ir vanile. Miltus sumaišome su ...

Drėgnas sūrio pyragas. Aromatingas, rudeninis, labai gardus prie kavos. Jei neturite moliūgų tyrės, ne bėda. Tiesiog supjaustykite moliūgą kubeliais ir apvirkite su trupučiu druskos. Nukoškite ir sutrinkite iki vientisos masės. Palaukite, kol atvės. Tešlai reikės: 1,5 puodelio miltų, 1 a. ...

Tai nėra toks tortas, į kurį galima įsmeigti gimtadienio žvakutes. Veikiau jau įdomesnė lietinių blynų versija, nes porcijos skirstomos kiek kitaip – ne atskirais blyneliais, o štai tokiais gražiais tortiškais gabalėliais. Vanilinis kremas be galo gardus. Desertas nėra labai saldus, ...

Reikės: 200 g kambario temperatūros sviesto, 1,5 puodelio rudojo cukraus, 2 a. š. vanilės ekstrakto, 2 kiaušinių, 2,5 puodelio miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, 1 puodelio karamelizuoto sutirštinto pieno „Rududu“, 2 a. š. druskos. Gaminimo eiga: Sviestą išsukame su ...

Reikės: 500 g sluoksniuotos bemielės tešlos, 1 indelio saldinto sutirštinto pieno, 200 g sviesto, kelių lašelių vanilės ekstrakto. Gaminimo eiga: Sviestą ir saldintą sutirštintą pieną palaikome šiltoje vietoje, kad šie būtų kambario temperatūros. Tada abu plakame su vanile, kol susidaro ...

Reikės: 2 didesnių lydekos (arba kitokios žuvies) filė, 2 v. š. citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, 300 ml pieno, džiovinto baziliko, 1 didesnio svogūno, 3 skiltelių česnako, 3 v. š. pomidorų padažo, 1 stiklinės smulkiai pjaustytų brokolio žiedynų, didelės ...

Reikės: 500 g maltos kalakutienos (patariu pirkti krūtinėlę ir susimalti ją, tada tikrai bus sultingi, purūs ir skanūs maltiniai), maždaug tiek pat smulkiai tarkuotų (bulvine trintuve) šviežių morkų (aš sutarkavau 5 vidutines morkas), 1 kiaušinio, druskos, maltų pipirų, 1 šaukšto ...

Reikės: 100 g džiovintų ananasų, 100 g auksinių razinų, 100 g moliūgo sėklų (lukštentų), 100 g saulėgrąžų (lukštentų), 50 g baltųjų sezamo sėklų, 2 šaukštų linų sėklų, 50 g rudojo ir 50 g baltojo cukraus, 100 g nuluptų ir maltų ...

Jums reikės (22–23 cm skersmens tortui): Papločiams: 250 g razinų, 2 kiaušinių, 100 g cukraus, 200 g miltų, 2 a. š. (nubrauktų) sodos. Kremui: 800 g grietinės (30 % riebumo), 150 g sviesto, 110 g miltelinio cukraus, 0,5 a. š. ...

Šiems keksiukams minkštumo suteikia moliūgų tyrė. Moliūgų pyragams, kad šie pavyktų be priekaištų, patariu naudoti kvapųjį moliūgą. Šios rūšies moliūgų oda storesnė, o minkštimas ryškiai oranžinis, kietesnis ir ne toks vandeningas, kaip įprasto moliūgo, kurį dažnai iškepus ir sutrynus būtina ...

Jums reikės: 1 pakelio šokoladinių sausainių, 100 g sviesto, 1 v. š. cukraus, žiupsnelio druskos, 500 g varškės, 500 g maskarponės, 250 ml cukraus, 3 v. š. miltų, 5 kiaušinių, 2 a. š. vanilinio cukraus, 80 ml pieno. Darbo eiga: ...

Jums reikės: stiklinės moliūgų tyrės (toliau bus paaiškinta, kaip ją pasidaryti), 2 bulvių, 4 nedidelių topinambų (bulvinių saulėgrąžų), 2 morkų, svogūno, 3 skiltelių česnako, stiklinės virtų avinžirnių, druskos (arba sultinio kubelio), pipirų, aitriųjų paprikų miltelių, žiupsnio šviežių petražolių, žiupsnio maltų ...

Jums reikės: 100 g sviesto (kambario temperatūros), 100 g kokosų aliejaus (arba vynuogių kauliukų aliejaus), 100 g cukraus, 2 kiaušinių, 125 ml tiršto natūralaus graikiško arba turkiško jogurto*, 150 g miltų, žiupsnio druskos, 1 arb. š. vanilės esencijos (arba cukraus ...

Jums reikės: 300 g šokolado, 200 g karamelizuoto sutirštinto pieno „Rududu“, 180 g vaflių, 100 g vanilinio varškės sūrelio, 120 g natūralaus jogurto, migdolų tortui papuošti. Darbo eiga: Vaflius sluoksniuojame sutepdami su „Rududu“, lydytu ir pravėsusiu šokoladu, varške, vėl „Rududu“, ...

Jums reikės: maždaug 700 g jautienos, šlakelio aliejaus, nedidelio gabalėlio sviesto, 1 svogūno, 1–2 skiltelių česnako, šaukštelio saldžiųjų paprikų miltelių (labai tinka rūkyta paprika), džiovintos rupiai maltos aitriosios paprikos (pagal skonį), pusės šaukštelio kmynų, pusės šaukštelio šviežių čiobrelių žolės (džiovintų ...

Jums reikės: 3 pakelių (po 180 g) pusriebės (9 %) varškės, 2 kiaušinių, stiklinės (140 g) miltų, 2 šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, šaukštelio cukraus su vanile, puodelio tarkuoto moliūgo, aliejaus varškėčiams kepti. Darbo eiga: Varškę dubenyje gerai išmaišome su kiaušiniais, ...

Jums reikės: Tešlai: 330 g sviesto, 650 g miltų, 170 g cukraus, 2 kiaušinių, 3 v. š. grietinės, 1 a. š. kepimo miltelių. Įdarui: 4 smulkiai tarkuotų obuolių, pusės stiklinės serbentų uogienės, 500 g varškės, 3 kiaušinių, 2 a. š. ...