Jums reikės: 300 g šokolado, 200 g karamelizuoto sutirštinto pieno „Rududu“, 180 g vaflių, 100 g vanilinio varškės sūrelio, 120 g natūralaus jogurto, migdolų tortui papuošti. Darbo eiga: Vaflius sluoksniuojame sutepdami su „Rududu“, lydytu ir pravėsusiu šokoladu, varške, vėl „Rududu“, ...
Skaityti daugiau »Receptai
Vengriška guliašinė
Jums reikės: maždaug 700 g jautienos, šlakelio aliejaus, nedidelio gabalėlio sviesto, 1 svogūno, 1–2 skiltelių česnako, šaukštelio saldžiųjų paprikų miltelių (labai tinka rūkyta paprika), džiovintos rupiai maltos aitriosios paprikos (pagal skonį), pusės šaukštelio kmynų, pusės šaukštelio šviežių čiobrelių žolės (džiovintų ...
Skaityti daugiau »Kepti varškėčiai su moliūgais
Jums reikės: 3 pakelių (po 180 g) pusriebės (9 %) varškės, 2 kiaušinių, stiklinės (140 g) miltų, 2 šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, šaukštelio cukraus su vanile, puodelio tarkuoto moliūgo, aliejaus varškėčiams kepti. Darbo eiga: Varškę dubenyje gerai išmaišome su kiaušiniais, ...
Skaityti daugiau »Pyragas „Draugystė“
Jums reikės: Tešlai: 330 g sviesto, 650 g miltų, 170 g cukraus, 2 kiaušinių, 3 v. š. grietinės, 1 a. š. kepimo miltelių. Įdarui: 4 smulkiai tarkuotų obuolių, pusės stiklinės serbentų uogienės, 500 g varškės, 3 kiaušinių, 2 a. š. ...
Skaityti daugiau »Štrudelis
Jums reikės: Tešlai: 250 g miltų, 150 g sviesto, žiupsnelio druskos, 100 ml vandens, 1 kiaušinio. Obuolių įdarui: žiupsnelio cinamono, 2 a. š. džiūvėsėlių, 2 kg obuolių, vienos citrinos sulčių, smulkintų razinų ir spanguolių, kelių šaukštų cukraus. Darbo eiga: Sviestą ...
Skaityti daugiau »Žuvies maltinukai su padažu
Jums reikės: Maltinukams: 500 g žuvies filė (naudojau jūros lydeką), 2 skiltelių česnako, žiupsnelio petražolių, žiupsnelio čiobrelių, 0,5 a. š. muskato, 3/4 stiklinės džiūvėsėlių, 1 svogūno, 1 a. š. druskos, žiupsnelio pipirų, 2 kiaušinių, didelės saujos tarkuoto parmezano sūrio (nebūtina). ...
Skaityti daugiau »Obuolių pyragas su razinomis, migdolais ir medaus užpilu
Jums reikės (26 cm skersmens formai): Pagrindui: 1 kiaušinio, 100 g cukraus, 50 g šalto sviesto, 200 g miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos. Įdarui: 600–700 g kubeliais pjaustytų obuolių, 100 g razinų, 20 g sviesto, 50 g ...
Skaityti daugiau »Aguoninis pyragas
Jums reikės: 230 g aguonų, 0,5 stiklinės skysto medaus, 6 kiaušinių, 0,5 stiklinės graikinių riešutų, 0,5 stiklinės razinų, 80 g sviesto, tarkuotos citrinos žievelės, vanilinio cukraus, druskos. Darbo eiga: Aguonas suberiame į puodą su vandeniu ir vis pamaišydami verdame 30 ...
Skaityti daugiau »Graikiškos vištienos ir kruopainių salotos
Jums reikės: Kruopainiams (kuskusui): 1 stiklinės kruopainių, 2 stiklinių verdančio vandens, 1–2 paprikų, nedidelės saujelės krapų, 200 g konservuotų žirnelių, alyvuogių aliejaus, 100 g fetos sūrio, pipirų, druskos. Vištienai: 2 didelių vištos krūtinėlių, 1 a. š. kumino, 1 a. š. ...
Skaityti daugiau »Baltojo šokolado kvadratėliai su riešutais ir razinomis
Jums reikės: 100 g lazdyno riešutų, 100 g anakardžių riešutų, 100 g migdolų riešutų, 150 g razinų, 300 g baltojo šokolado. Darbo eiga: Riešutus pakepiname sausoje keptuvėje ir šiek tiek susmulkiname. Beriame razinas (didesnes galima pjauti per pusę). Šokoladą išlydome, ...
Skaityti daugiau »Avižiniai batonėliai
Jums reikės: 300 g avižinių dribsnių, 50 g kokoso drožlių, 50 g lazdyno riešutų, 50 g moliūgo sėklų, 50 g saulėgrąžų, 40 g sezamo sėklų, žiupsnelio muskato, 1 a. š. vanilinio cukraus, 1 a. š. cinamono, 1 a. š. druskos, ...
Skaityti daugiau »Prahos pyragas
Jums reikės: Tešlai: 1 kiaušinio, 150 g cukraus, 1 a. š. sodos, 50 g margarino, 2 v. š. pieno, 2 v. š. medaus, 1 a. š. kakavos miltelių, 450 g miltų. Kremui: 400 ml pieno, 2,5 v. š. miltų, 2 ...
Skaityti daugiau »Slyvų saldainiai
Šiuos slyvų gardumynus gaminau dvejopai: tik iš slyvų ir slyvas maišydama su persikais. Iš esmės tai yra slyvų ar slyvų ir persikų sūris, tik plonu sluoksniu paskleistas kepimo skardoje, o sustingęs supjaustytas, padžiovintas ir pavoliotas cukruje. Lyg marmeladiniai saldainiai, kuriuos ...
Skaityti daugiau »Mėsos pyragas
Jums reikės: Tešlai: 200 ml šilto pieno, 200 g sviesto, 2 a. š. sausų mielių, 1 a. š. cukraus, 1 a. š. druskos, 480 g miltų. Įdarui: 250 g maltos jautienos, 250 g maltos kiaulienos, 2 morkų, 3 skiltelių česnako, ...
Skaityti daugiau »Saulėgrąžų gardumynas
Jums reikės: stiklinės saulėgrąžų sėklų, 1,5 valgomojo šaukšto kokosų aliejaus, 1,5 valgomojo šaukšto natūralių kakavos miltelių (arba apie 70 g juodojo šokolado), 2 valgomųjų šaukštų medaus, kelių cukruotų apelsino žievelių (arba šaukštelio nutarkuotos apelsino žievelės), 8–10 džiovintų figų (arba saujos ...
Skaityti daugiau »Grietininis morkų keksas
Šis keksas labai drėgnas, sodrus, minkštas. Puikiai iškilęs ir nesusmukęs. „Karvutės“ saldainiai pyragui bekepant beveik sutirpsta ir kartu su trupučiu rudojo cukraus suteikia kepiniui karamelės skonio ir atspalvio. Jums reikės: 215 g miltų, 0,5 šaukštelio valgomosios sodos, 1 kupino šaukštelio ...
Skaityti daugiau »„Raffaello“ tortas
Jums reikės: Biskvitams: 6 kiaušinių, 1 stiklinės cukraus, 2 v. š. vandens, 1 a. š. kepimo miltelių, 370 ml miltų. Kremui: 450 g plakamosios grietinėlės, 2 pakelių grietinėlės standiklio, 70 g kokoso drožlių, 50 g migdolų drožlių, 1 skardinės saldinto ...
Skaityti daugiau »Ryžiai su vištiena ir anakardžių riešutais (tailandiečių virtuvė)
Šiuos keptus ryžius, vadinamus „Khao pad“, tailandiečiai gamina labai įvairiai. Patiekalas iš pažiūros primena plovą, bet ingredientų jame gerokai daugiau, tad ir skonis skiriasi. Pagrindas yra ryžiai; į juos dedama vištienos, krevečių, įvairiausių daržovių, riešutų ir net vaisių. Taigi siūlau ...
Skaityti daugiau »„Musmiraitės“
Visada svarbu rasti žaismingų ir gražių būdų sužadinti vaikų apetitą. Nėra nieko paprastesnio, sveikesnio ir mielesnio už pusryčių „Musmiraites“. Tokių galite lengvai pasigaminti ir Jūs. Jums reikės: 2 kietai virtų kiaušinukų, 1 apvalaus pomidoriuko, salotų lapų, krapų, majonezo (nebūtinai), dantų ...
Skaityti daugiau »Cukinijų keksas su lazdyno riešutais ir bruknėmis
Jums reikės (10 x 30 cm kekso formai): 3 kiaušinių, 180 g cukraus, 1 a. š. vanilinio cukraus, 80 ml aliejaus, 260 g cukinijos, 100 g lazdyno riešutų, 0,5 a. š. cinamono, 150 g miltų, 1,5 a. š. kepimo miltelių, ...
Skaityti daugiau »