Žurnalas Lietuvė Mylintiems Lietuvą!

Reikės: 250 g sluoksniuotos tešlos, 2 didelių baklažanų (apie 800 g), 80 g tarkuoto parmezano (arba kito fermentinio sūrio), saujelės šviežių bazilikų, 4 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos. Gaminimo eiga: Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C temperatūros. Baklažanus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais ...

Reikės: ½ stiklinės kokosų pieno, 100 g juodojo šokolado, ½ stiklinės miltų, šiek tiek daugiau nei ⅓ stiklinės rudojo cukraus, 2 kiaušinių, šiek tiek daugiau nei ⅓ stiklinės kakavos miltelių, 1 valg. š. kokoso drožlių, ½ arb. š. kepimo miltelių. ...

Pyragui: 125 g sviesto (kambario temperatūros), 220 g cukraus, 3 kiaušinių, 1 arb. š. vanilės ekstrakto, 1 valg. š. tirpios kavos, 190 g miltų, 1 arb. š. kepimo miltelių, 90 g grietinės, pusės stiklinės šokolado gabaliukų (pasirinktinai). Kavos glaistui: 2 ...

Reikės: 180−200 g varškės (galima naudoti kreminę), 3 didesnių kiaušinių, 160 g cukraus, 100 g sviesto, 200 g miltų, 1 arb. š. kepimo miltelių, 150−200 g mėlynių ir 1 arb. š. miltų, žiupsnelio druskos. Gaminimo eiga: Kiaušinius su cukrumi ir ...

Salotoms: 1 nedidelio smulkiai pjaustyto kopūsto (6−7 stiklinių), 1½ stiklinės smulkiai pjaustytų morkų, 2 didelių smulkiai pjaustytų obuolių (maždaug 3 stiklinių), ½ stiklinės pjaustyto laiškinio svogūno, ¾ stiklinės kapotų migdolų, ¾ stiklinės džiovintų spanguolių. Padažui: ¾ stiklinės graikiško jogurto, ¼ ...

Paprasti, bet neprasti. Tirpstantys burnoje sausainukai su aguonomis, paskaninti lydytu šokoladu su riešutais. Jų nereikia kočioti, todėl sutaupoma šiek tiek laiko. Reikės: 200 g kambario temperatūros sviesto, 1 didelio kiaušinio, 1 arb. š. druskos, ¾ puodelio cukraus, 0,5 arb. š. ...

Labai skanūs, minkšti ir spalvingi blyneliai. Reikės: 1 pakelio (180 g) pusriebės varškės, 1,5 stiklinės (stiklinė – 250 ml) miltų, stiklinės pieno, 2 kiaušinių, 0,5 stiklinės virtų ir stambiai tarkuotų morkų (dvi vidutinės morkos), žiupsnelio druskos, šaukšto cukraus, šaukštelio cukraus ...

Tešlai: 200 g šalto sviesto, 0,3 stiklinės cukraus, 2 puodelių miltų, 0,5 arb. š. vanilės ekstrakto. Įdarui: 500 g varškės, 4 kiaušinių, 0,5 stiklinės cukraus, 1 arb. š. vanilės ekstrakto, uogienės (nebūtina). Gaminimo eiga: Orkaitę įkaitiname iki 190 °C. 23 ...

Reikės: apie 250 g sluoksniuotos tešlos, 2 vidutinio dydžio rūgščių obuolių, 80 g rudojo cukraus, nedidelės saujelės džiovintų spanguolių (geriau cukruotų ir nelabai rūgščių), 1 šaukšto sviesto, žiupsnelio druskos, 1 šaukšto miltelinio cukraus, 1 kiaušinio (plakiniui). Gaminimo eiga: Orkaitę įkaitinkite ...

Sausainiams reikės: 100 g minkšto sviesto, ½ arb. š. druskos, ½ puodelio rudojo cukraus, ½ puodelio baltojo cukraus, ½ arb. š. vanilės pastos, 1½ puodelio persijotų miltų, 1 didelio kiaušinio, 1 arb. š. kepimo miltelių, 100 g pieniško šokolado, 50 ...

Šokoladinei masei: 200 g tamsaus šokolado be priedų, 100 g sviesto, 4 vid. kiaušinių, ½ puodelio cukraus, žiupsnelio šviežiai malto ekologiško muskato riešuto, žiupsnelio aitriosios paprikos miltelių, 3 šaukštų su kaupu nesaldintos kakavos, apie ½ puodelio šilto vandens, 1½ puodelio ...

Reikės: 16 vamzdelio formos makaronų, 100 g špinatų, 450 g rikotos sūrio, ¼ arb. š. malto muskato, druskos, šviežiai maltų pipirų (5 pipirų mišinio), ½ stiklinės (stiklinė – 250 ml) tarkuoto parmezano. Padažui: 300 ml pomidorų tyrės (be priedų), šaukštelio ...

Reikės: 1 puodelio avižinių dribsnių, 1,25 puodelio migdolų, 1,5 puodelio pistacijų, 1,25 puodelio džiovintų spanguolių, 1,25 puodelio smulkintų džiovintų slyvų, 2 valg. š. linų sėmenų, 1,5 puodelio medaus. Gaminimo eiga: Avižinius dribsnius sumaišome su riešutais, slyvomis, spanguolėmis ir linų sėmenimis. ...

Reikės: 2,25 stiklinės miltų, 1 arb. š. valgomosios sodos, 0,5 arb. š. druskos, 1 stiklinės sviesto (kambario temperatūros), 0,75 stiklinės rudojo cukraus, 0,5 stiklinės baltojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1 didelio kiaušinio trynio, 1,5 arb. š. vanilės ekstrakto, 1 valg. ...

Reikės: 1 česnako skiltelės (smulkintos), 2 valg. š. krakmolo, 1 arb. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės, 0,5 stiklinės sultinio, 0,25 stiklinės citrinos sulčių, 1 arb. š. sojų padažo, 1 valg. š. žemės riešutų aliejaus, 500 g vištos filė (pjaustytos nedideliais ...

Reikės: 4 plonai pjaustytų slyvų, 1 stiklinės miltų, 0,25 stiklinės cukraus, 0,5 arb. š. kepimo miltelių, 0,5 arb. š. cinamono, 0,5 stiklinės natūralaus jogurto, 0,75 stiklinės pieno, 1 didelio kiaušinio, 3 valg. š. aliejaus arba lydyto sviesto. Gaminimo eiga: Dubenyje ...

Blynams: 400 g nuluptos ir išskobtos cukinijos, 100–130 g mocarelos, 1 kiaušinio, apie 5 valg. š. miltų, pusės svogūno, krapų, itališko žolelių mišinio, druskos. Padažui: grietinės, česnako, krapų, druskos (arba „Vegetos“ prieskonių). Gaminimo eiga: Cukiniją ir mocarelą sutarkuojame stambia tarka, ...

Reikės: 600 g meduolių, 600 g grietinės (30–40 proc. riebumo), 2 valg. š. citrinos sulčių, 2 valg. š. miltelinio cukraus (nebūtina), 4 bananų, 1 valg. š. želatinos (be kaupo), 40 ml šalto vandens. Gaminimo eiga: Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame ...

Labai skanus ir nesunkiai pagaminamas pyragas su prieskoniais ir slyvomis. Reikės: 0,5 stiklinės aliejaus (be skonio), 1 stiklinės miltų, 0,25 stiklinės kukurūzų miltų, 1 arb. š. kepimo miltelių, 1 arb. š. kiniškų 5 prieskonių mišinio, 0,25 arb. š. cinamono, 0,25 ...

Falafeliams: 1 stiklinės avinžirnių, 1 svogūno, 2 česnako skiltelių, saujos petražolių, 2 valg. š. miltų, 0,5 arb. š. sodos, druskos, pipirų, 0,5 arb. š. kumino, aliejaus kepti. Salotoms: salotų, 2 pomidorų, pusės raudonojo svogūno, agurko. Jogurtiniam užpilui: 1 stiklinės riebesnio ...