Pradinis / Receptai / Vištienos kotletai su varške

Vištienos kotletai su varške

4 porcijos

Reikės:

  • 600 g maltos vištienos
  • 180 g varškės
  • 1 kiaušinio
  • 100 g sūdyto sviesto
  • žiupsnelio druskos
  • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštelio smulkintų krapų

Apvolioti:

  • 2 kiaušinių
  • 100 ml vandens
  • 100 g džiūvėsėlių

Gaminimo eiga:

Sviestą sumaišykite su krapais ir suformavę nedidelius volelius padėkite į šaldymo kamerą, kol prireiks.

Į maltą vištieną sudėkite varškę, kiaušinį, druską, pipirus ir gerai išmaišykite.

Drėgnomis rankomis formuokite blyną, dėkite atvėsintą sviestą ir suformuokite kotletą lyg cepeliną.

2 kiaušinius išplakite su vandeniu, o į kitą dubenėlį supilkite džiūvėsėlius.

Kotletą apvoliokite kiaušinių plakinyje, tuomet džiūvėsėliuose.

Dėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, persmeikite vandenyje išmirkytu mediniu iešmeliu ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 25 min.

Patiekite su norimu garnyru. Galima kartu patiekti česnakinio jogurto padažo.

http://samciouzrasai.blogspot.com

Komentarai

Jūsų el. pašto adresas nebus viešai skelbiamas. Privalomi laukai žymimi *

*

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Taip pat skaitykite:

Scroll To Top
%d bloggers like this: