Reikės:
1 kg bulvių raudona luobele (nušveistų ir supjaustytų),
2 didelių kiaušinių (kietai virtų, smulkintų),
½ stiklinės smulkinto saldžiojo svogūno,
2 valg. š. garstyčių,
½ stiklinės majonezo,
1–2 valg. š. marinuotų agurkų skysčio,
¼ stiklinės smulkintų marinuotų agurkėlių,
pagal skonį druskos ir pipirų,
1 arb. š. saldžiosios paprikos miltelių.
Gaminimas:
Bulves virti, kol patikrinus šakute jos bus minkštos. Nusunkti. Kol bulvės verda, dideliame dubenyje sumaišyti garstyčias, majonezą ir agurkų skystį. Sudėti virtas bulves į majonezo mišinį.
Sudėti smulkintą kiaušinį, svogūną ir agurkėlius. Išmaišyti, kad viskas gerai susimaišytų su majonezo padažu. Pagal skonį įberti druskos ir pipirų, įmaišyti papriką. Uždengti ir palikti pastovėti porai valandų šaldytuve.
Aš dar įmaišiau pakepintos šoninės.