Kėdainiai pastaraisiais metais tapo vieta, kur skoniai, tradicijos ir kultūros susitinka taip natūraliai,
lyg čia būtų jų gimtinė. Miesto centre, tarp jaukių senamiesčio gatvelių, veikia du išskirtiniai verslai
– „Gurkė“ ir „Alma Chaab“. Abu jie turistams siūlo ne tik paragauti, bet ir patirti vietos dvasią, o jų
šeimininkai – papasakoti istorijas, kurios nepalieka abejingų.
Krautuvėlė „Gurkė“: kai pažįstamas skonis nustebina iš naujo
Nors kėdainiečiai juokauja, kad agurkas – jautri tema, miestui grįžtant į kulinarinį žemėlapį jis
tampa tikru kūrybiškumo simboliu. Krautuvėlėje „Gurkė“ lankytojai kviečiami į mini degustacijas,
kurios griauna stereotipus apie tai, kas gali gimti iš paprasto agurko.
Čia ragaujamas agurkinis džemas, liofilizuoti agurkai šokolade, agurkinis midus, gurmaniški
pagardai – skoniai, apie kuriuos dauguma sužino tik per eksperimentą. Degustacijas papildo
pasakojimai apie verslo pradžią, drąsą kurti kitaip ir apie tai, kaip agurkas tapo Kėdainių
gastronominiu ženkliuku.
„Alma Chaab“: pusvalandis Libano Kėdainiuose
Miesto pėsčiųjų gatvėje įsikūrusiame restorane „Alma Chaab“ siūloma dar viena savita patirtis – 30
minučių kelionė po Libano virtuvę ir kultūrą. Mini edukacija „Skonių ir tradicijų istorijos“ sujungia
degustaciją, pasakojimą ir kultūrinį dialogą.
Per pusvalandį paragaujama humuso, lavašo, sambosek, kibbe, išgeriama arabiškos arbatos, o
svarbiausia – išgirstama tikrų istorijų iš pačių šeimininkų lūpų: apie svetingumą, šeimos tradicijas,
gyvenimą kalnuose, pirmuosius žingsnius Lietuvoje ir tai, kaip gimė „Alma Chaab“ – mažas Libano
kampelis Kėdainiuose.
Ir tai – tik pradžia
Kėdainiai turi ir daugiau edukacijų bei degustacijų, kurios mieste ir rajone kuria vis naujas patirties
erdves – nuo gastronominių kelionių iki kultūrinių atradimų. Šis pasakojimas – pirmoji pažintis su vietos kūrėjais.
