Reikės:
400 g skardinės avinžirnių (perplautų ir nusunktų),
20 g kepinto svogūno (pusės svogūno),
2 skiltelių česnako (smulkinto),
1 nedidelės morkos (stambiai tarkuotos),
80 g fetos (trupintos),
1 kiaušinio,
70 g džiūvėsėlių,
30 ml alyvuogių aliejaus,
druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimo eiga:
Į virtuvės kombainą sudedame avinžirnius, svogūnus, česnaką, morką, fetą ir įmušame kiaušinį, viską gerai sumaišome. Perkeliame masę į dubenį, beriame džiūvėsėlių, druskos ir pipirų, išmaišome.
Suformuojame 6 paplotėlius ir palaikome šaldytuve maždaug valandą.
Įkaitiname keptuvėje ant vidutinės ugnies aliejų, sudedame paplotėlius ir kepame abi jų puses po 4−5 minutes, kol jos tampa geltonai auksinės spalvos. Skanaus!