Reikės:
1 vidutinio dydžio cukinijos
500 g nedidelių pomidoriukų
300 g mocarelos sūrio
2 stiklinių miltų
2 kiaušinių
druskos
pipirų
Kiaušinius išplakite, į juos įberkite šiek tiek druskos, pipirų. Cukiniją supjaustykite griežinėliais. Pamirkykite juos kiaušinių plakinyje ir pavoliokite miltuose bei apkepinkite keptuvėje. Į aliejumi pateptą kepimo indą sudėkite apkepintus cukinijos griežinėlius ir per pusę supjaustytus pomidoriukus. Ant viršaus dėkite tarkuotą arba juostelėmis supjaustytą sūrį. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.