Reikės:
12 dešrelių
¾ puodelio kukurūzų miltų (1 puodelis – 250 ml)
¾ puodelio miltų
1 šaukšto cukraus
¼ šaukštelio druskos
1½ šaukštelio kepimo miltelių
1 kiaušinio
2 šaukštų skysto medaus
1 puodelio kefyro
2 šaukštų bekvapio aliejaus
aliejaus kepti
Gaminimo eiga:
Visus sausus produktus sumaišykite dubenėlyje.
Kiaušinį, medų, kefyrą ir aliejų išplakite atskirame dubenyje.
Suberkite miltų mišinį ir užmaišykite tešlą. Palikite 10 minučių pastovėti.
Dešreles suverkite ant medinių pagaliukų.
Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų.
Dešreles apvoliokite miltuose, nukratykite perteklių, merkite į paruoštą tešlą ir kepkite karštame aliejuje apie 3–4 minutes, kol visiškai iškeps.
Patarimai, pastebėjimai:
Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau kefyro. Nepasidarykite labai tirštos tešlos, kad nebūtų labai storas tešlos sluoksnis, nes ilgiau keps.
Prieš merkdami dešreles į tešlą, apvoliokite jas miltuose (nukratykite perteklių), taip geriau pasidengs tešla.
Kad būtų lengviau padengti dešreles tešla, ją supilkite į aukštą stiklinę.
Dešreles prieš veriant ant pagaliukų galima perpjauti pusiau, bus mažesnės, bet geriau laikysis.
Tiekite su kečupu ir garstyčiomis.