Liesti, čiupinėti, maišyti ir minkyti – apie tai svajoja bene kiekvienas vaikas. Vis dėlto kai kurie tėvai nerimauja, kad mažasis susižeis arba tiesiog apvers visą virtuvę aukštyn kojomis. Ką daryti – leisti mažąjį šefą į virtuvę ar ne? Vaikų šeimininkavimas virtuvėje – tėvų košmaras ar geriausia ugdymo priemonė? Su tokiais klausimais TV3 laidos „Beatos virtuvė“ autorė ir vedėja Beata Nicholson pasibeldė į edukologės ir socialinių mokslų daktarės Austėjos Landsbergienės šeimos namų duris.
Austėja – keturių vaikų mama. Jiems visiems kelias į virtuvę buvo atviras. Moters teigimu, su metų kūdikiu galima kalbėtis gaminant, aiškinti, kiek ir ko dedama, ir kartu pamaišyti, o 4–5 metų vaikas drąsiai gali pasigaminti pusryčius pats. „Daugelis tėvų sako, kad norėtų savaitgaliais ilgiau pamiegoti, tai tegul tiesiog miega ir nesikelia!“ – juokdamasi apie vaikų kelią į savarankiškumą kalbėjo Austėja. Tėvų baimę, kad vaikai įsipjaus ar nusidegins, edukologė ragina įveikti rodant vaikams, kaip saugiai naudotis įrankiais ir elgtis virtuvėje. Tyrimai rodo, kad daugiausia traumų patiria tie vaikai, kuriems viskas draudžiama.
„Buvimas virtuvėje lavina smulkiąją motoriką, gerina matematikos, fizikos žinias, taip plečiasi vaiko erdvinis mąstymas. Tešla ir įrankiai labai lavina ranką, tad tokiam vaikui lengviau mokytis rašyti“, – tikino Austėja.
Jai pritarė ir Beata, šio sezono „Beatos virtuvės“ laidas papildžiusi specialia laidele vaikams „Šiandien aš virtuvės šefas“: „Esu įsitikinusi, kad į virtuvę vaikus reikia įsileisti kuo anksčiau, nes jiems reikia patiems viską patirti ir sužinoti, kad jie taptų savarankiškesni ir mokėtų savimi pasirūpinti. Jūs tikriausiai jau patys matėte mano laidose, kiek daug sugeba dešimtmečiai ir dvylikamečiai, jei tik tėvai jiems leidžia eksperimentuoti virtuvėje.“
Šio šeštadienio „Beatos virtuvėje“ traškius vaflius keps dešimtmetis Eitvydas iš Alytaus. Eitvydas – ne tik iškalbus, puikiai gaminantis jaunasis virtuvės šefas, bet ir puikus futbolininkas.
Beata TV3 žiūrovams pasiūlys išbandyti omleto keksiukus, raugintų agurkų sriubą ir parodys, kaip per 15 minučių pasigaminti vaikų itin mėgstamą lazaniją.
Parengė Erika Vyšniauskaitė