Liberalioji Olandija

Olandija – Šiaurės Vakarų Europos valstybė, kurios krantus skalauja Šiaurės jūra, o sostinė Amsterdamas, kartais vadinamas Šiaurės Venecija, yra išraizgytas šimtų kanalų, salų ir sujungtas nesuskaičiuojama galybe tiltų. Pašnekovė Rita Janušaitytė, kuri į Olandiją vyko darbo tikslais, buvo pakerėta jos grožio. Ji papasakojo apie įspūdžius, kurių jai paliko ši šalis.

Dviračiai, gėlės ir vėjo malūnai

Pašnekovė sako, kad Olandija – tai lygumų kraštas, vėjo malūnų, kanalų ir tulpių šalis. Visa tai labai puošia šią valstybę. Žinoma, ji neįsivaizduojama ir be dviračių. Be šios transporto priemonės greičiausiai neišsiverstų nė vienas olandas – tai būtinybė jų kasdienybėje.

Olandija garsėja didžiuliais gėlių šiltnamiais – jų dydis ne vienam atima žadą. „Balandžio pabaigoje kasmet vyksta Tulpių paradas. Tikrai verta jį pamatyti. Ypač savo grožiu keri tulpių plantacijos pakelėse… Neapsakomas vaizdas. Čia džiaugiasi ne tik akys, bet ir uoslė, nes tokios gausybės gėlių aromatas yra itin juntamas ir viliojantis“, – pasakoja Rita.

Liberalusis Amsterdamas

Amsterdamas yra gerai žinomas dėl kelių dalykų: žmonių liberalumo, Raudonųjų žibintų kvartalo ir legalaus marihuanos kvapo. Turistus Olandijos sostinė žavi savo architektūra, romantiška nuotaika, jaukiomis kepyklėlėmis ir žmonių gausa. Rita sako, kad liberaliosios karalystės sostinėje gausu senosios architektūros, čia nepamatysime dangoraižių. „Tas liberalumas ir senoji architektūra atrodo nesuderinami. Gatvėse juntamas marihuanos kvapas, yra daug intymiųjų prekių parduotuvių, Raudonųjų žibintų gatvė, kuri traukia ne tik vyrų, bet ir moterų akis“, – pasakoja Rita.

Merginos teigimu, įspūdingai atrodo Amsterdamo Schipholio oro uostas, kuris yra didžiausias Europoje; jame nuolat kyla ir leidžiasi lėktuvai. „Amsterdamo miestas – tai kanalų, kuriuose plaukioja daug valtelių, turistinių laivų, miestas. Dėl to jis visada atrodo gyvas“, – sako pašnekovė.

Valgymo įpročiai

Olandijoje gausu jaukių kavinukių, kuriose smagu išgerti kavos, suvalgyti pyragėlį ar blyną su šokoladiniu padažu. Vis dėlto Rita sako, kad tradiciniai olandų valgiai ir jų valgymo kultūra jai didelio įspūdžio nepaliko: „Atrodo, kad jie valgo daug sintetinio ir chemijos „pripumpuoto“ maisto, pavyzdžiui, sriubas perka jau paruoštas skardinėse, jas belieka pasišildyti…“

Nederėtų pamiršti tradicinio olandų gaminio – sūrio. Pašnekovė sako, jog skaniausias buvo olandiškas sūris, kurio jie turi įvairiausių rūšių, ir tradicinės olandiškos spurgos, tradiciškai valgomos per Naujuosius metus. Išlydint senuosius metus (olandai ne sutinka naujuosius metus, o išlydi senuosius) ant kiekvieno stalo turi jų būti.

Parengė Rasa Minkevičiūtė
Nuotraukos iš Ritos Janušaitytės asmeninio archyvo