Reikės:
5 silkės filė
2 svogūnų
2 šaukštų cukraus
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
2 šaukštelių cinamono
1 citrinos
150 ml saulėgrąžų aliejaus
Gaminimo eiga:
Silkę supjaustykite gabaliukais, svogūnus pusžiedžiais. Sumaišykite cukrų, cinamoną ir pipirus.
Stikliniame inde sluoksniuokite taip: svogūnai, silkė, cukraus, cinamono ir pipirų mišinys ir vėl svogūnai, silkė ir t. t. Paskutinis sluoksnis turėtų būti svogūnų.
Citrinos sultis sumaišykite su aliejumi ir užpilkite silkę. Dėkite į šaldytuvą 2 dienoms.
Patiekite silkinėje.