Reikės:
500 g vištos filė
150 g kukurūzų traškučių
150 g fermentinio sūrio
1 raudonos arba žalios saldžiosios paprikos
1 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių
1 skardinės konservuotų kukurūzų
1 skardinės konservuotų trintų pomidorų
100 g saldžiai aštraus padažo
druskos
pipirų
Gaminimas:
Pasūdytame vandenyje išvirkite vištos filė, apibarstykite ją druska, pipirais ir supjaustykite pailgais gabalėliais. Traškučius susmulkinkite, sūrį sutarkuokite, kubeliais supjaustykite papriką. Kepimo indą patepkite aliejumi ir apibarstykite kukurūzų traškučiais.
Atskirai išmaišykite kukurūzus, pomidorus, pupeles, papriką, vištieną, padažą. Pusę mišinio pilkite ant traškučių ir apibarstykite dalimi tarkuoto sūrio. Ant viršaus sudėkite likusius traškučius, supilkite mišinį, o viršų apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 min.