Reikės:
265 g saldinto sutirštinto pieno
65 g kambario temperatūros sviesto
½ arb. š. vanilės esencijos
4 valg. š. pieno miltelių
50 g traškių vaflių
200 g kokosų drožlių
~30 lazdyno riešutų branduolių
100–120 g baltojo šokolado
3 valg. š. pieno
Gaminimo eiga:
Į dubenį dėkite 50 g sviesto, supilkite saldintą sutirštintą pieną, vanilės esenciją, suberkite pieno miltelius, 100 g kokosų drožlių ir beveik į miltus susmulkintus vaflius, gerai išmaišykite.
Riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje ir kiek įmanoma nuvalykite jų rudąjį sluoksnelį.
Iš paruoštos masės formuokite rutuliukus, į kiekvieną įspauskite po 1 lazdyno riešuto branduolį.
Šokoladą ir likusį sviestą sudėkite į švarų sausą puodą, o jį įstatykite virš kaitinamo vandens (kitaip sakant, į garų vonelę), ten pat supilkite ir pieną. Kaitindami visą laiką maišykite, kol šokoladas išsilydys ir susidarys vientisa masė.
Į dubenėlį suberkite visas likusias kokosų drožles, po vieną paruoštą kamuoliuką merkite į baltojo šokolado glaistą, iš karto apvoliokite kokosų drožlėse ir sudėkite į plačią lėkštę. Statykite šaldytuve, kad saldainiai sutvirtėtų.