Reikės:
300 g agurkų
250 g virtų avinžirnių
200 g raudonos saldžiosios paprikos
200 g vyšninių pomidorų
2 vnt. pepperoncini paprikų
2 v. š. citrinos sulčių
1 v. š. raudonojo vyno acto
2 v. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
15 g raudonojo svogūno
2 a. š. kietojo sūrio
bazilikų, kalendrų lapelių, raudonėlių (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
Susmulkinkite daržoves, sudėkite avinžirnius, kalendras. Viską pagardinkite prieskoniais, citrinos sultimis, aliejumi ir išmaišykite. Paruoštas salotas papuoškite kietuoju sūriu.
„Maximos“ receptas