Reikės:
200 g baltojo šokolado be priedų,
100 g 25–35 proc. riebumo grietinės,
50 g saldžios grietinėlės sviesto,
400 g kokoso drožlių,
4 valg. š. baltojo cukraus,
žiupsnelio vanilino,
kelių šaukštų brendžio,
saujos migdolų.
Gaminimo eiga:
Šokoladą išlydome indelyje, įstatytame į dubenį su verdančiu vandeniu. Kai šokoladas išsilydo, sumaišome jį su grietine, viską dar pakaitiname. Turi susidaryti vientisa masė.
Tada supilame į dubenį, kuriame yra sviestas, drauge viską išplakame iki gražios kreminės masės. Beriame cukraus su vanilinu (mažu žiupsneliu), išmaišome. Dar įpilame brendžio, labai gerai išmaišome ir šią masę dedame į šaldytuvą maždaug 3 valandoms.
Išimame iš šaldytuvo, rankomis formuojame dailius kamuoliukus. Juos apvoliojame kokoso drožlėse, į vidų įsmeigiame dailų migdolą. Visus paruoštus triufelius dailiai sudedame vieną šalia kito ir pastatome į šaldytuvą. Geriausia jame laikyti per naktį.
„Tasty Art“ receptas