Reikės:
1 didelio brokolinio kopūsto
250 g karštai rūkytos antienos filė su oda arba rūkytos vištienos
~60 g saulėgrąžų
~50 g džiovintų spanguolių arba ožerškio uogų
kelių šaukštų majonezo (galima papildomai maišyti su natūraliu jogurtu)
druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Brokolinį kopūstą nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Tuomet supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
Ten pat dėkite smulkiais kubeliais pjaustytą antieną, sausoje keptuvėje pakepintas ir atvėsintas saulėgrąžas, džiovintas spanguoles arba ožerškio sėklas, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, dėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite.