Jums reikės:
apie 80 g sviesto,
3/4 stiklinės cukraus,
2 kiaušinių,
1 1/2 stiklinės kefyro,
2 stiklinių miltų,
a. š. kepimo miltelių,
žiupsnelio cinamono,
kelių abrikosų ir braškių,
tortų želės (pakuotės).
Darbo eiga:
Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi. Įmušame kiaušinius ir viską gerai ištriname. Pamažu pilame kefyrą, dedame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, viską išmaišome. Įmaišome cinamono. Kepimo indą ištepame riebalais ir supilame tešlą.
Įkaitiname orkaitę iki 180 °C temperatūros ir kepame pyragą maždaug 45 min. Ant iškepusio pagrindo sudedame supjaustytus abrikosus ir braškes, apliejame juos tortų žele (naudojame pagal nurodymus ant pakuotės) ir pastatome pyragą į šaldytuvą (aš jame laikiau per naktį, bet užtektų ir poros valandų).
P. S. Lengvas, gaivus tortas. Puikiai tiks pusryčiams prie puodelio kavos.