Reikės:
4 nemažų bulvių
200 g rūkytos šoninės
200 g grybų (pievagrybius maišiau su virtomis voveraitėmis lygiomis dalimis)
1 nedidelio svogūno
druskos
pipirų
krapų
Gaminimo eiga:
Bulves gerai nuplauti ir dėti į skardą, kepti 200 °C temp. orkaitėje apie 40 min.
Šoninę susmulkinti kubeliais ir apkepinti keptuvėje, kai atsiras riebalų, sudėti smulkintus svogūnus ir pakepti kelias minutes. Kai svogūnai suminkštės, sudėti smulkintus grybus ir pakepinti kelias minutes. Berti pagal skonį pipirų ir druskos, išmaišyti.
Iškepusias bulves ištraukti iš orkaitės ir perpjauti pusiau ne iki galo.
Dėti grybų įdaro, užberti smulkintų krapų.
Tiekti iškart.