Reikės:
3 vidutinio dydžio paprikų,
400 g faršo,
1 didelio svogūno,
50 g fermentinio sūrio,
3–4 v. š. džiūvėsėlių,
sviesto,
žalumynų (petražolių, krapų arba kt.),
druskos, pipirų, prieskonių mėsai.
Darbo eiga:
Paprikas perpjauname pusiau, išskobiame sėklalizdžius. Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname (nors tai nėra būtina, galima į mėsą jį dėti ir žalią), dedame į faršą. Taip pat sudedame smulkintus žalumynus, beriame druskos, pipirų, prieskonių. Prikemšame paprikų puseles faršo. Ant viršaus pabarstome tarkuoto sūrio, ant sūrio – džiūvėsėlių ir galiausiai ant kiekvienos puselės uždedame po gabaliuką sviesto. Kepame iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Patiekiame su bulvėmis arba ryžiais. Skanaus!
P. S. Labai paprastai pagaminamas patiekalas. Padažą pasidariau iš majonezo ir pomidorų padažo.