Geležies nepakankamumas organizme yra viena dažniausių sveikatos problemų visame pasaulyje. Geležies stoka ypač žalinga moterims ir vaikams: nesprendžiant šios problemos, gali kilti pavojus tiek psichinei, tiek fizinei sveikatai. Trūkstant geležies dažnai apima silpnumas, jaučiamas bendras nuovargis, mieguistumas, blogėja odos, nagų ir plaukų būklė. Iki šiol geležies nepakankamumą buvo galima nustatyti tik atliekant kraujo tyrimą, tačiau jau išrastas naujas būdas nustatyti šią problemą – lengvesnis ir pigesnis tyrimas be kraujo mėginio.
Pasaulinės sveikatos organizacijos duomenimis, nuo geležies nepakankamumo kenčia daugiau žmonių nei nuo bet kurios kitos sveikatos problemos – net 24,8 % populiacijos yra nustatoma anemija. Per parą su maistu žmogus turėtų gauti 10–15 mg geležies, kitaip gali išsivystyti geležies stokos anemija (mažakraujystė). Deja, dėl greito gyvenimo tempo dauguma žmonių neturi pakankamai laiko pasirūpinti visaverte mityba ir gauti visų organizmui būtinų mikroelementų. Labai dažnai geležies trūksta vegetarams ir nėščioms moterims.
Nuo šiol geležies nepakankamumą jau galima nustatyti ir be kraujo mėginio
Pagrindiniai požymiai, kad organizme trūksta geležies: nuovargis, oro trūkumas, širdies permušimai, galvos skausmas, pakitęs skonio pojūtis, išblyškusi oda, skilinėjantys nagai ir spindesį praradę plaukai. Norint išvengti šių problemų būtina pasitikrinti, ar negresia geležies nepakankamumas. Dauguma žmonių net nežino, kad jų organizme geležies nepakanka, ir nepastebi organizmo siunčiamų signalų. Gydytoja dietologė Evelina Cikanavičiūtė pataria bent kartą per metus profilaktiškai pasitikrinti, kad laiku būtų pastebėtas geležies trūkumas ir pradėtas tinkamas gydymas. „Jei jums jau diagnozuota anemija, turėtumėte vartoti geležies preparatus, folio rūgšties ir B grupės vitaminų papildus, C vitaminą, kuris padeda įsisavinti geležį. Taip pat siūlau racioną papildyti produktais, kuriuose gausu geležies“, – pasakoja VULSK konsultacijų poliklinikos gydytoja dietologė E. Cikanavičiūtė.
Iki šiol, norint išsiaiškinti geležies stoką organizme, tekdavo atlikti klinikinį kraujo tyrimą – apie geležies trūkumą būdavo sprendžiama pagal hemoglobino koncentraciją kraujyje. Gera žinia bijantiems adatų – neseniai mokslininkai išrado naują geležies nepakankamumo tyrimą, kuriam nereikia kraujo mėginio. Be to, šis tyrimas trunka tik minutę, o rezultatai sužinomi iškart. Šis naujas tyrimo būdas gali būti naudingas milijonams žmonių, nes dabar šį sveikatos sutrikimą galima nustatyti daug lengviau ir pigiau.
„Atliekant šį tyrimą, naudojamas plonytis optinis laidas, kuriuo mėlyna lazerio šviesa apšviečiama apatinė lūpa. Jei organizme aptinkama cinko protoporfirino – cheminės medžiagos, kuri randama kraujyje dėl geležies nepakankamumo, įvyksta reakcija ir lūpos audinio paviršius ima švytėti fluorescentine šviesa, perspėdamas apie sveikatos problemą“, – apie naująjį geležies trūkumo tyrimą rašoma moksliniame straipsnyje, paskelbtame leidinyje „Nature communications.“
Svarbi kokybiška mityba
Geriausias būdas užkirsti kelią geležies trūkumui ir dėl to kylančioms komplikacijoms yra visavertė mityba. Moterims rekomenduojama suvartoti 15 mg geležies per parą, vyrams – 10 mg. Būtina vartoti pakankamai gyvūninių produktų, vaisių ir daržovių. „Pagrindiniai su maistu gaunamos geležies šaltiniai yra kepenys ir mėsa (ypač raudona mėsa – jautiena, veršiena). Augaliniuose produktuose daugiausia geležies turi tamsiai žalios lapinės daržovės – špinatai, krapai, petražolės, ankštinės daržovės, citrusiniai vaisiai, riešutai ir kruopos, bet mėsos dvivalentė geležis yra pasisavinama geriausiai“, – teigia dietologė E. Cikanavičiūtė.
Geležies taip pat yra piene ir jo produktuose, daugumoje vaisių ir šakniavaisių, įvairiuose riebalų produktuose. Kai kurie gamintojai papildo savo gaminius pridėtiniu geležies kiekiu. Taigi, norint išvengti geležies trūkumo, svarbiausia sąlyga – įvairi, kokybiška mityba ir tinkamas maisto derinimas.