Drėgnas, šiek tiek keksą primenantis pyragas.
Reikės:
- 3–4 obuolių
- 180 g miltų
- 2 kiaušinių trynių
- 140 g cukraus
- 50 g sviesto
- 125 ml pieno
- 1 a. š. kepimo miltelių
- žiupsnelio druskos
Gaminimo eiga:
Trynius su 100 g cukraus plakite plaktuvu, kol masė taps puri ir pabals. Sviestą išlydykite ir pusę supilkite į kiaušinių masę. Supilkite pieną ir viską išmaišykite. Berkite druską, miltus, kepimo miltelius ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite tešlą į 20–22 cm skersmens formą, ant viršaus sudėkite nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius, užpilkite likusį sviestą ir pabarstykite likusiu cukrumi. Kepkite iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35–40 min.
http://aj-receptai.blogspot.com