Rytietišku aromatu kvepiantis patiekalas nuostabiame saldžiarūgščiame medaus ir sojų padaže. Skonis tiesiog nuostabus!
Reikės:
500 g kalakuto krūtinėlės,
5 v. š. sojų padažo,
2 v. š. medaus,
7 v. š. persikų nektaro,
1 v. š. aliejaus,
1 v. š. kapotų svogūnų laiškų,
1 v. š. kapotų krapų,
1 skiltelės smulkiai kapoto česnako,
250 g konservuotų persikų,
1 v. š. miltų,
1 v. š. balzaminio acto,
¼ a. š. imbiero miltelių,
druskos.
Gaminimas:
Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite šiaudeliais. Sojų padažą, medų ir nektarą sumaišykite ir šiuo tirpalu užpilkite mėsą, palikite 2 val. marinuotis. Mėsą išimkite iš marinato, šiek tiek nuspauskite ir kepkite aliejuje apie 10 min. ant stiprios ugnies. Persikus supjaustykite. Į likusį marinatą supilkite balzaminį actą ir 50 ml vandens. Į kepančią mėsą sudėkite visas prieskonines daržoves ir persikus. Kai svogūnai apkeps, suberkite miltus, supilkite marinatą ir dar patroškinkite apie 15 min. ant silpnos ugnies. Paskaninkite druska ir imbieru. Patiekite su ryžiais. Skanaus!