Reikės:
200 g sviesto
150 g cukraus
5 kiaušinių
1 arb. š. kepimo miltelių
400 g miltų
6 mažų obuolių
60 g kepintų ir smulkintų migdolų
1 šakelės šviežių rozmarinų lapelių (nebūtina; jie suteiks neįprastą skonį)
Gaminimo eiga:
Sviestą išsukite su cukrumi. Po vieną įmuškite kiaušinius. Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite.
Obuolius supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis ir kartu su migdolais bei smulkiai supjaustytais rozmarinų lapeliais atsargiai įmaišykite į masę.
Kekso formą ištepkite sviestu, sudėkite paruoštą tešlą ir kepkite 180 °C orkaitėje 45–50 min.