Visi skaniausi dalykai – bananai, šokoladas ir žemės riešutų sviestas – viename skanėste.
Reikės:
2,5 stiklinės miltų,
0,3 stiklinės cukraus,
0,5 stiklinės rudojo cukraus,
0,25 arb. š. druskos,
0,25 arb. š. cinamono,
4 didelių prinokusių bananų,
2 arb. š. kepimo miltelių,
1 stiklinės pieno,
0,75 stiklinės žemės riešutų sviesto,
4 valg. š. aliejaus,
1 arb. š. vanilės ekstrakto,
1,5 stiklinės šokolado gabaliukų.
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitiname iki 170–180 °C.
Persijojame miltus, suberiame cukrų, rudąjį cukrų, druską ir cinamoną. Viską išmaišome.
Sutriname bananus, suberiame į juos kepimo miltelius, supilame pieną, sudedame riešutų sviestą, pilame aliejų ir vanilę, viską gerai išmaišome. Sukrečiame bananų masę į miltų ir cukraus mišinį ir išmaišome (stengiamės nepermaišyti). Atsargiai įmaišome šokolado gabalėlius.
Keksiukų formeles (tris ketvirtadalius formelės) pripildome tešlos, kepame įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. (ar iškepė, tikriname mediniu iešmeliu).
Iškepusius atvėsiname ant grotelių.