Reikės:
600 g kepenėlių (naudojau kiaulienos, bet tinka ir kitokios)
2 svogūnų
1 stiklinės vandens
pagal skonį druskos ir pipirų
svogūnų laiškų
150 g lydyto sūrio
200 ml natūralaus jogurto
Gaminimo eiga:
Kepenėles užmerkiame piene, kad ištrauktų kartumą.
Svogūnus susmulkiname ir pakepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Išimame iš keptuvės ir atidedame.
Kepenėles susmulkiname kąsnio gabaliukais ir kepiname keptuvėje, kol gražiai apskrus. Dedame atgal svogūnus, užpilame vandeniu ir troškiname 10 min. Sudedame lydytą sūrį ir maišome, kol jis išsilydo. Dedame jogurtą, sumaišytą su svogūnų laiškais, druska ir pipirais ir troškiname dar apie 10 min.