Reikės:
1 česnako skiltelės (smulkintos),
2 valg. š. krakmolo,
1 arb. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės,
0,5 stiklinės sultinio,
0,25 stiklinės citrinos sulčių,
1 arb. š. sojų padažo,
1 valg. š. žemės riešutų aliejaus,
500 g vištos filė (pjaustytos nedideliais gabaliukais),
2 vidutinio dydžio morkų (pjaustytų griežinėliais),
100 g jaunų žirnelių ankščių,
3 stiklinių virtų ilgagrūdžių ryžių.
Gaminimo eiga:
Sumaišome česnaką, krakmolą, citrinos žievelę, sultinį, sultis ir sojų padažą.
Keptuvėje įkaitiname aliejų, dalimis kepame vištieną. Kai iškepa, išimame iš keptuvės. Į keptuvę sudedame morkas, maišydami kepame apie 3 minutes. Suberiame žirnelius ir maišydami pakepame apie 2 minutes. Sudedame vištieną, maišydami dar pakepame kelias minutes.
Supilame citrininį padažą, išmaišome ir viską kelias minutes pakepiname, kol padažas patirštėja. Sudedame ryžius, viską išmaišome ir maišydami pakepame apie 3 minutes.