Reikės:
~300 g kiaulės sprandinės gabalėlių
kelių nedidelių morkyčių
1 nedidelės raudonos saldžiosios paprikos
1 svogūno
žiupsnelio raudonėlių
druskos
juodųjų pipirų
šviežių petražolių
100 ml grietinėlės
~200 g makaronų
Gaminimo eiga:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apskrudinkite sprandinės gabalėlius (varčiau kiekvieną atskirai). Sudėkite į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad ne visiškai apsemtų gabalėlius, ir troškinkite.
Keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną, tuomet suberkite griežinėliais supjaustytas morkytes ir kubeliais supjaustytą papriką. Pakepinkite keletą minučių, pagardinkite raudonėliais, druska, juodaisiais pipirais ir troškinkite kartu su mėsos gabalėliais, kol daržovės suminkštės. Tuomet supilkite grietinėlę, pakaitinkite, kol padažas sutirštės (arba galite sutirštinti miltais).
Troškinį patiekite su išvirtais makaronais. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis.