Reikės:
125 g miltų,
90 g kokoso drožlių,
1 arb. š. kepimo miltelių,
⅛ arb. š. druskos,
125 g sviesto (kambario temperatūros),
125 g cukraus,
1 didelio kiaušinio.
Gaminimas:
Orkaitę įkaitinti iki 200 °C. Kepimo popieriumi iškloti kepimo skardą.
Sumaišyti miltus, kokoso drožles, kepimo miltelius ir druską. Elektriniu plaktuvu išplakti sviestą ir cukrų iki kreminės masės. Įmušti kiaušinį ir išplakti. Suberti sausus produktus ir išmaišyti.
Imti po šaukštą tešlos ir formuoti kamuoliukus, išdėlioti ant kepimo popieriaus paliekant apie 5 cm tarpus. Kepti apie 10–15 min., arba kol sausainiai bus auksinės spalvos, bet vis dar minkšti. Išėmus iš orkaitės palikti sausainius 15 min. ant kepimo skardos, tada pabaigti vėsinti ant metalinių grotelių.