Jei ieškote paprasto, lengvo pyrago, kuriam reikia mažai produktų, štai Jums puikus receptas.
23 cm skersmens torto formai:
Tešlai:
200 g sviesto
⅓ puodelio (80 ml) cukraus (1 puodelis – 250 ml)
2 puodelių miltų
½ šaukštelio vanilės ekstrakto
Įdarui:
500 g varškės
4 kiaušinių
½ puodelio cukraus
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Gaminimo eiga:
Šaltą, kubeliais supjaustytą sviestą sudėkite į miltus, rankomis trinkite tarp pirštų, kol susidarys trupininė masė. Berkite cukrų, supilkite vanilę, išmaišykite. Jei turite virtuvės kombainą, visus produktus sudėkite ir susmulkinkite iki trupininės masės. Aš naudojau kombainą.
Daugiau nei pusę trupinių berkite į kepimo popieriumi išklotą ir sviestu pateptą kepimo formą, rankomis pagrindą šiek tiek suspauskite, kad pagrindas nebūtų birus.
Įdarui skirtus produktus gerai išmaišykite. Pilkite įdarą į kepimo formą ir tolygiai užbarstykite likusius trupinius. Kepkite apie valandą iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje.