Reikės:
~250 g makaronų
150 g rūkytos lašišos (naudojau skirtą salotoms)
1 nedidelio poro
poros saujelių šaldytų žaliųjų žirnelių
geros saujos pjaustytų pievagrybių
3 česnako skiltelių
1 valg. š. grietinės
~150 g grietinėlės
druskos, juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje.
Įkaitintoje keptuvėje apkepkite pievagrybius, tuomet sudėkite pusžiedžiais pjaustytą porą ir maišydami kepkite, kol suminkštės.
Lašišą supjaustykite mažesniais gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir šiek tiek viską apkepkite.
Keptuvės turinį šiek tiek pastumkite į šoną, o kitoje pusėje apie pusę minutės pakepinkite smulkintą česnaką. Dėkite atšildytus žirnelius, grietinę, supilkite grietinėlę, pagardinkite juodaisiais pipirais ir, jei reikia, druska (jos turėtų pakakti nuo lašišos). Viską išmaišykite ir, kai užvirs, nukelkite nuo ugnies.
Padažą sumaišykite su virtais makaronais.