Reikės:
225 g makaronų (išvirtų pagal instrukcijas),
½ stiklinės medaus,
¼ stiklinės citrinos sulčių,
2 valg. š. + 1 valg. š. alyvuogių aliejaus,
1 valg. š. obuolių sidro acto,
2 arb. š. tarkuotos citrinos žievelės,
¼ arb. š. maltų juodųjų pipirų,
½ arb. š. druskos,
šiek tiek raudonėlio (pasirinktinai),
~700 g vištienos, pjaustytos kąsnio dydžio gabaliukais.
Gaminimo eiga:
Makaronus išverdame pagal instrukcijas, nusunkiame.
Sumaišome medų, citrinos sultis, 2 valg. š. alyvuogių aliejaus, actą, tarkuotą citrinos žievelę, pipirus, druską, raudonėlį.
Didelėje keptuvėje įkaitiname 1 valg. š. aliejaus, sudedame vištieną, pabarstome pipirais ir ant vidutinės ugnies kepame iš visų pusių, kol beveik visiškai iškeps.
Tada į keptuvę supilame medaus ir citrinų padažą. Leidžiame pavirti apie 5 minutes (arba kol padažas patirštės ir vištiena visiškai iškeps).
Į keptuvę sudedame makaronus ir išmaišome. Patiekiame.