16–18 cm skersmens pyrago pagrindui:
100 g sausainių
40 g lydyto sviesto
Įdarui:
150 g kreminio sūrio (pvz., „Philadelphia“)
200 ml grietinėlės (bent 35 proc.)
150 g pieniško arba juodojo šokolado
2 šaukštų karamelės (pvz., „Rududu“)
Gaminimo eiga:
Sausainius sutrupinkite ir sumaišykite su lydytu sviestu. Formos pagrindą išklokite sausainių trupiniais. Kol gaminsite įdarą, pyrago pagrindą laikykite šaldytuve.
Grietinėlę išplakite ir atsargiai sumaišykite su kreminiu sūriu. Masę padalykite į dvi lygias dalis.
Į vieną kremo dalį įmaišykite karamelę. Jei karamelė labai tiršta, pašildykite.
Šokoladą sulaužykite gabaliukais, sudėkite į dubenį ir pastatykite ant puodo su verdančiu vandeniu, išlydykite. Į kitą kremo dalį įmaišykite lydytą šokoladą.
Į formą šaukštu pakaitomis dėkite šokoladinio ir karamelės kremo. Kai viską sudėsite, peiliu padarykite zigzagus.
Dėkite į šaldytuvą sustingti bent 3 valandoms, o geriausiai palaikyti jame per naktį.