Užtruksite neilgai, jeigu koldūnų jau turėsite pasigaminę ar nusipirkę. Aš naudojau naminius su triušienos įdaru.
4 porcijoms:
2,5 l sultinio
500 g koldūnų
1 morkos
1 nedidelio svogūno
1 poro
pusės raudonos saldžiosios paprikos
aliejaus kepti
žiupsnelio smulkintų petražolių
žiupsnelio 5 pipirų mišinio
1 šaukštelio džiovintų daržovių mišinio
žiupsnelio druskos
Gaminimo eiga:
Morką supjaustykite kubeliais, svogūną, porą ir papriką susmulkinkite ir apkepinkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi.
Į verdantį sultinį suberkite koldūnus ir virkite apie 15 min. Sudėkite kepintas daržoves, prieskonius ir žalumynus. Pavirkite dar kelias minutes ir išjunkite viryklę.