Reikės:
3 obuolių
240 g miltų
140 g cukraus
120 ml aliejaus
2 kiaušinių
2 šaukštelių kepimo miltelių
šiek tiek cinamono
šaukštelio vanilinio cukraus
žiupsnio druskos
Gaminimo eiga:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską išplakite iki vientisos purios masės. Į ją supilkite aliejų, išsijokite miltus su kepimo milteliais, cinamonu ir viską gerai išmaišykite. Sudėkite obuolius ir dar kartą išmaišykite.
Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles ir kepkite iki 250 °C įkaitintoje orkaitėje ne ilgiau nei 30 minučių arba kol keksiukai gražiai paruduos. Iškeptus keksiukus galima apibarstyti milteliniu cukrumi. Skanaukite kiek atvėsusius.