Blynams reikės:
500 ml pieno,
2 kiaušinių,
1 stiklinės miltų,
0,25 stiklinės lydyto sviesto arba aliejaus,
2 valg. š. cukraus,
žiupsnelio druskos.
Padažui reikės:
1 stiklinės šaldytų uogų,
0,5 stiklinės vandens,
2 valg. š. cukraus,
0,25 arb. š. cinamono.
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitiname iki 220 °C temperatūros.
22×20 cm kepimo formą išklojame kepimo popieriumi.
Visus produktus sudedame ir supilame į dubenį, išmaišome. Supilame tešlą į paruoštą formą ir kepame apie 20–25 minutes. Išėmę iš orkaitės supjaustome.
Padažui skirtus produktus sudedame į puodą ir paverdame ant vidutinės ugnies, kol uogos suminkštėja.
Blynus patiekiame su uogų padažu.