Reikės:
½ stiklinės liesos varškės,
½ stiklinės braškių,
1 valg. š. medaus, cukraus arba saldiklio,
½ stiklinės ledukų (kiekis priklauso nuo to, kokio tirštumo kokteilio norite),
¼ stiklinės vandens,
½ arb. š. vanilės ekstrakto.
Gaminimas:
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C. Braškes sumaišyti su arbatiniu šaukšteliu aliejaus ir išdėlioti ant kepimo popieriaus. Kepti apie 18–22 minutes, arba kol uogos bus minkštos ir pradės išsiskirti sultys. Išėmus iš orkaitės 10 min. pravėsinti.
Į kokteilinę sudėti varškę, braškes, ledukus, suberti cukrų, supilti vandenį, vanilės ekstraktą. Išplakti iki vientisos masės ir iškart patiekti. Prieš patiekiant galima įmaišyti sausainių trupinių arba jų pabarstyti.