Sausainiams:
½ stiklinės (110 g) sviesto arba kepinių margarino,
1 stiklinės rudojo cukraus,
1 kiaušinio,
1 arb. š. vanilės ekstrakto,
½ stiklinės kakavos miltelių,
½ arb. š. druskos,
1 arb. š. valgomosios sodos,
1 stiklinės rūgpienio,
1¾ stiklinės miltų.
Kremui:
½ stiklinės (110 g) sviesto (kambario temperatūros),
1 valg. š. pieno,
1½–2 stiklinių miltelinio cukraus.
Gaminimo eiga:
Dvi kepimo skardas išklojame kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitiname iki 170–180 °C.
Sviestą išplakame su cukrumi, kiaušiniu ir vanilės ekstraktu. Beriame kakavą, druską ir sodą ir gerai išmaišome. Per kelis kartus nuolat maišydami supilame rūgpienį ir suberiame miltus. Viską išmaišome, tik stengiamės nepermaišyti.
Dedame po šaukštą tešlos kiekvienam sausainiui ir kepame apie 10−12 minučių. Visiškai atvėsiname ant grotelių prieš tepdami kremą.
Sumaišome visus kremui skirtus produktus ir gerai išplakame elektriniu plaktuvu iki purios masės. Šiuo kremu tepame panašaus dydžio sausainius ir juos sulipdome.