Tiršta, skani, paprasta… Galėčiau tęsti ir tęsti…
Jei niekada nevirėte pomidorų sriubos, rekomenduoju būtinai išsivirti.
Reikės:
1 nedidelės cukinijos
1 svogūno
3 česnako skiltelių
aliejaus kepti
3 pomidorų be odelių
pusės šaukštelio paprikos miltelių,
pusės šaukštelio ciberžolės
1 l daržovių sultinio
druskos
Gaminimo eiga:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite smulkintą svogūną, kol taps minkštas ir skaidrus. Suberkite kubeliais smulkintą cukiniją ir smulkintus česnakus, kepinkite, kol cukinija suminkštės, o česnakai pakvips. Berkite smulkintus pomidorus, ciberžolę, paprikos miltelius, druską. Maišydami pakepinkite kelias minutes.
Į puodą sudėkite kepintas daržoves, užpilkite sultiniu ir uždengę virkite 15 min.
Sriubą sutrinkite su trintuvu iki norimo tirštumo.
Tiekdami galite pagardinti grietinėle ar jogurtu.