Reikės:
1 svogūno
1 morkos
pusės nedidelio kopūsto
1 aitriosios paprikos
1 skardinės pomidorų tyrės
pagal skonį druskos ir pipirų
2 šaukštų obuolių acto
2 šaukštų aliejaus
500 ml daržovių sultinio
Gaminimo eiga:
Svogūną, morką, kopūstą ir aitriąją papriką susmulkinkite ir dėkite į didelį puodą storu dugnu. Supilkite alyvuogių aliejų ir patroškinkite 5–7 minutes.
Supilkite pomidorų tyrę, suberkite druską, juoduosius pipirus, supilkite obuolių actą, daržovių sultinį. Virkite ant vidutinės kaitros 30–40 minučių. Jeigu sriuba per tiršta, galite įpilti daugiau vandens.