Šias salotas labai patogu neštis į darbą. Nereikia atskiro indelio padažui, daržovės nesumirksta, ir salotos lieka išvaizdžios. Telieka susidėti į lėkštę, išmaišyti ir mėgautis.
1 porcijai reikės:
1 pomidoro,
saujelės išvirtų šparaginių pupelių,
1 su lupena virtos bulvės,
1 virto kiaušinio,
saujelės avinžirnių (konservuotų arba virtų).
Padažui reikės:
2 valg. š. alyvuogių aliejaus,
1 valg. š. baltojo vyno acto (arba citrinos sulčių),
1 arb. š. Dižono garstyčių,
1 arb. š. medaus,
druskos, juodųjų pipirų.
Gaminimas:
Dubenėlyje išmaišykite padažui skirtus ingredientus.
Imkite stiklainį, supilkite padažą, dėkite stambiai supjaustytą pomidorą, šparagines pupeles, stambiai pjaustytą kiaušinį ir ant viršaus užberkite avinžirnių.